Bier ist nicht gleich Bier – wer wüsste das besser, als Christian Ruhsam aus Neumarkt im Mühlkreis. In seinem Bierfachgeschäft „Biertempel“ in Linz versammeln sich Craftbeer-Köstlichkeiten aus aller Welt. Unter dem Motto: „Dein Bier ist unsere Leidenschaft“ weiß er zu jedem Gerstensaft eine Geschichte zu erzählen, klärt über Entstehung und Zutaten auf und hat selbstverständlich genau am Schirm, was gerade „Kult“ ist in der Szene der Bierfreunde.
Einen besonderen Platz aber hat Christian den Mühlviertler Bieren eingeräumt: „Das Mühlviertel ist eine facettenreiche Bierregion. Von alteingesessenen Brauereien mit langer Tradition bis zu jungen, experimentellen Bierküchen reicht der Angebotsbogen. Und sie alle sind ständig dabei, Neues zu kreieren“.
10 Jahre, 10 Biere
Also liegt es auf der Hand, dass im mük-Jubiläumsmonat eine genussvolle Reise durch die Mühlviertler Bierlandschaft angesagt wird. Christian Ruhsam stellt bei einem seiner beliebten Bier-Tastings 10 Mühlviertler Biere vor, die als echte Besonderheiten gelten dürfen.
Die Teilnehmer*innen verkosten dabei nicht nur kreative Biere der Region. Sie erfahren auch Wissenswertes über die Brauereien dahinter und lernen, ihre geschmacklichen Empfindungen in Worte zu fassen.
Im Teilnahmebeitrag sind alle zur Verkostung gereichten Biere und ein bieriges Mitbringsel für daheim enthalten.
Zum Tasting-Leiter:
Christian Ruhsam ist Magister der Geschichte und hat im Zuge seiner Diplomarbeit, die er in einem Studienjahr in Irland schrieb, seine Liebe zum Bier entdeckt.
Es folgten die Ausbildung zum Biersommelier und ein einschlägiger Job als Mitarbeiter im Biertempel in Linz. 2025 übernahm Ruhsam das Geschäft am Graben Nr 15 als Eigentümer und baut es sukzessive zu einem Genusstempel aus. So stehen aktuell neben zahlreichen Bieren auch edle Spirituosen und feine Weine in den Regalen.
