Esstischseminar: 10 Jahre – 10 Gänge
Da werden Kindheitserinnerungen wach! Leberschedel und Blunzengröstl – mhmmmm, wo gibts denn sowas noch! Beim Jubiläums-Esstischseminar im mük stehen die kulinarischen Schätze der Region auf der Speisekarte und die Teilnehmer*innen dürfen sich durch eine lange Reihe von Köstlichkeiten kosten. Die Reise in 10 Gängen ist wie folgt geplant: Bauernbrot mit Butter Erdäpfelkas Rauna-Aufstrich Leinölerdäpfel Selchsuppe […]
Fisch im Fasching – aus Bach und Teich
Warum auf die Fastenzeit warten – sieh‘ das Gute liegt so nah. Frei nach diesem Motto hat Margareta Wollinger mitten im Fasching das Thema Fisch auf die Speisekarte gesetzt und zelebriert dieses in mehreren Gängen: Gruß aus der Küche Saibling gebeizt mit Scones Fischsuppe Lachsforellenfilet auf Polenta und Szegedinger Kraut Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster Geschmaust wird […]
Esstisch-Seminar
Wild & Wein
Fein aufgekocht wird wieder im mük. Gastgeberin des nächsten Esstischseminares ist die leidenschaftliche Eventköchin Margareta Wollinger aus Walding. Sie kreiert ein köstliches, mehrgängiges Wild-Menü mit den dazu passenden Weinen. Aperitif, Wein und Mineralwasser sind im Preis von 69 € inkludiert. Anmeldung und weitere Infos zum Menü: margaretaw@gmx.at Was sind Esstisch-Seminare im mük? An den Tischen […]
Vegan & glutenfrei – keine Hexerei!
Gesund essen wollen, sich auch mit Unverträglichkeiten am Esstisch genussvoll wohlfühlen – Trends unserer Zeit greift die mük-Eventköchin Margareta Wollinger in ihrem ersten Esstischseminar im Jahr 2025 auf. Das geplante Menü klingt so verlockend, dass auch nicht Veganer*innen sicher ihren Gefallen daran finden: GlasnudelsalatBuchweizenbrot/ Tomatenaufstrich/ HumusSommerrollen/ Sojasoße glutenfreiBuchweizenrisotto mit Pilzen Kokosmilchreis mit ErdbeertoppingSchokomousse-Avocado-Torte Was sind Esstisch-Seminare […]
Ohrenschmaus und Gaumenfreuden
Mit Liedern, Chansons und Rockballaden führt das Duo Pink Glasses – 2 Stimmen und 2 Gitarren (Martina Leopoldseder und Christoph Wolf) – durch die Musikzeitgeschichte mit gängigen Hits und Eigenkompositionen. Nach einem etwa einstündigen Konzert von Pink Glasses hat Kulinarikerin Margareta Wollinger ihren Auftritt und eröffnet das Fingerfood-Buffet. Es gibt Warmes, Kaltes, Süßes und Pikantes […]